На 28 април сред изисканата атмосфера на ресторант Модерато при небивал успех се проведе петата дегустация от Пролетния Дегустационен Цикъл Модерато на Националната селекция на Българско Винено Общество . Пред повече от 40 души представянето стартира с Гевюрцтраминер - Росиди в компанията на херинга върху печен картоф. Феноменалният купаж Carpe diem на Катаржина Естейт - една симфония от Совиньон блан, Шардоне и Семион, напомни за вечерния бриз с шишчета от скариди. Отличеното със Златен Ритон 2010 Шардоне Барик 07 на Логодаж дефилира с пиле, обвито в бекон. Сцената в розово беше представена от Le Rose на Катаржина Естейт - един балет от Сира, Малбек и Каберне фран, осветен от деликатесно сирене с черешка. Финалните акорди изсвири Сира - Росиди с хапки от кълцано телешко месо и гъши пастет . Дегустацията озари и звездата от Сървайвър - Меги Дерм, която се оказа истинска познавачка, а най-малкият ценител беше само на 10 месеца.
Представянето на Националната селекция се случва всяка сряда от 19.30 ч. в ресторант Модерато.
|
