Продължава Есенният дегустационен цикъл Арена ди Сердика. Сред уникалната атмосфера на Арената на древна Сердика, датирана към III-IVв. след Христа, на 16 -ти се проведе предпоследната дегустация на Националната селекция на Българско Винено Общество. Мавруд’ 08 на Villa Vinifera бе представен с Ниьоки с италианско сирене . Ранната мелнишка лоза под марката Nobile ’07 на Логодаж развълнува вкусовите възприятия с Буше с гъши дроб. Златния медалист от Швейцария Пино Ноар Резерва ’06 на Едоардо Миролио, бе поднесен със Сьомга с бутер тесто. Ценителите имаха уникаланата възможност да го сравняват с Пино ноар ‘07 на Bulgarian Heritage , съчетан със Синьо сирене с шоколадова обвивка. Произведеното в северна България вино от района на Килифарево доказа, че дунавската равнина има потнецила за производството на достойни вина. Гостите имаха възможността да вкусят разликата между лежал и нележал в дъб Trendafil на Light Castle. Един купаж между Мерло, Каберне совиньон и Сира от района на Ивайловград, придружен съответно от Прошуто с аспержи и Заек в бекон. Hypnose на Логодаж - 100-процентовото мерло на елитната изба, хипнотизира ценителите заедно с запечена гъба със Свински медальон с полента.Вечерта завърши културно с Маслинови хлебчета с рикота и сушени домати и Културната ракия на изба Карабунар, чиито нови собственици намалиха цените наполовина, запазвайки качеството на еликсира. Представянето на Националната селекция на Българско Винено Общество се случва всяка сряда от 19.00h в Арена ди Сердика.
|
