Вино & ...

Продължава Есенният  дегустационен цикъл Арена ди Сердика. Сред уникалната атмосфера на Арената на древна Сердика,  датирана към III-IV  в.  след  Христа,  на  2 -ри се проведе първата за месец  декември  дегустация на Националната селекция на Българско Винено Общество.  Мавруд 08 на Villa Vinifera  бе представен с рулце от ароматен бекон. Ранната  мелнишка лоза  под марката Nobile 07 на Логодаж развълнува вкусовите възприятия с мини баничка с телешко и синьо сирене.  Златния медалист  от Швейцария Пино Ноар Резерва 06 на Едоардо Миролио,  бе поднесен с гъби със синьо сирене.  Ценителите имаха уникаланата възможност да го сравняват с Пино ноар 07 на  Bulgarian Heritage,  съчетан с брускети с чесново сирене.  Произведеното  в северна България вино от района на Килифарево доказа,  че дунавската равнина има потнецила за производството на достойни вина. Гостите имаха възможността да вкусят разликата  между  лежал и нележал в дъб  Trendafil  на Light Castle.  Един купаж между Мерло, Каберне  совиньон и Сира от района на Ивайловград, придружен съответно от пастърма от сьомга и френски сирена с плодове.  Hypnose на Логодаж  - 100-процентовото мерло на елитната изба,  хипнотизира ценителите  заедно с запечена гъба със свинско филе, трюфел и пекорино.Вечерта завърши  културно със сушени плодови с мус от сирена и Културната ракия на  изба Карабунар, чиито нови собственици намалиха цените наполовина,  запазвайки качеството на еликсира.

Представянето на Националната селекция на Българско Винено Общество се случва всяка сряда от 19.00h в Арена ди Сердика.

 
 
               Bulgarian Wine RoadsWine roads postwine academyGood Food

Good Food Wine Roads Post Програма