9-те вина на есента

Продължава Есенният  дегустационен цикъл Арена ди Сердика. Сред уникалната атмосфера на Арената на древна Сердика,  датирана към III-IV  в.  след  Христа,  на  25 -ти се проведе последната  за месец ноември  дегустация на Националната селекция на Българско Винено Общество. Розходката в необятния свят на виното започна с младото вино Фемела на Вила Хисар, Вила Любимец,  поднесена с мариновани горски гъби.  Мавруд 08 на Villa Vinifera  бе представен със  заек с бекон. Ранната  мелнишка лоза  под марката Nobile 07 на Логодаж развълнува вкусовите възприятия с шоколадов кроасан с мус от гъши дроб.  На дегустацията стартира и представянето на Златния медалист  от Швейцария Пино Ноар Резерва 06 на Едоардо Миролио,  поднесен с гъби със синьо сирене.  Ценителите имаха уникаланата възможност да го сравняват с Пино ноар 07 на  Bulgarian Heritage,  съчетан с брускети с чесново сирене.  Произведеното  в северна България вино от района на Килифарево доказа,  че дунавската равнина има потнецила за производството на достойни вина. Гостите имаха възможността да вкусят разликата  между  лежал и нележал в дъб  Trendafil  на Light Castle.  Един купаж между Мерло, Каберне  совиньон и Сира от района на Ивайловград, придружен съответно от пастърма от сьомга и френски сирена с плодове.  Hypnose на Логодаж  - 100-процентовото мерло на елитната изба,  хипнотизира ценителите  заедно с глазирано свинско джоланче. Вечерта завърши  културно с плодова тарталета и Културната ракия на  изба Карабунар, чиито нови собственици намалиха цените наполовина,  запазвайки качеството на еликсира.

Представянето на Националната селекция на Българско Винено Общество се случва всяка сряда от 19.00h в Арена ди Сердика.

 
 
               Bulgarian Wine RoadsWine roads postwine academyGood Food

Good Food Wine Roads Post Програма