Продължава Есенният дегустационен цикъл Арена ди Сердика. Сред уникалната атмосфера на Арената на древна Сердика, датирана към III-IV в. след Христа, под акомпанимента на най-добрия майстор на Фламенко в България - г-н Кирил Пашов и китарата му Хасиенда, на 18-ти се проведе третата за месец ноември дегустация на Националната селекция на Българско Винено Общество. На събитието беше и премиерата на младото вино Фемела на Вила Хисар, Вила Любимец, поднесена с мариновани горски гъби. Мавруд’ 08 на Villa Vinifera бе представен с пастърма от сьомга. Ранната мелнишка лоза под марката Nobile ’07 на Логодаж развълнува вкусовите възприятия с панирано свинско със селъри. Уникалният Пино ноар в съчетание с камамбер и сушена кайсия на Bulgarian Heritage - една нова изба от Килифарево, завърши увертюрата на едносортовите вина. Асамблираните вина стартираха с Turtle Hill от долината на Струма, представяща перфектното съчетание между френските Мерло и Каберне совиньон и българските Рубин и Руен в компанията на патешко филе. Гостите имаха възможността да вкусят разликата между лежал и нележал в дъб Trendafil на Light Castle. Един купаж между Мерло, Каберне совиньон и Сира от района на Ивайловград, придружен с тартар от сьомга. Hypnose на Логодаж - 100-процентовото мерло на елитната изба, хипнотизира ценителите заедно със синьо сирене, обвито в шоколад. Вечерта завърши културно с плодова тарталета и Културната ракия на изба Карабунар, чиито нови собственици намалиха цените на- половина, запазвайки качеството на еликсира.
Представянето на Националната селекция на Българско Винено Общество се случва всяка сряда от 19.00h в Арена ди Сердика.
|
