Фламенко, Арена и Вино

Продължава Есенният  дегустационен цикъл Арена ди Сердика. На  11-ти се проведе втората за месец ноември,  дегустация на Националната селекция на Българско Винено Общество. Сред уникалната атмосфера на Арената на древна Сердика,  датирана към III-IV  в.  след  Христа под зувците на най-добрия майстор на Фламенко във България,  г-н Кирил Пашов и уникалната му китара Хасиенда,  се разляха като начало българските  регионални сортове - мавруд и ранна  мелнишка лоза. Гостите  бяха посрещнати с уникалния бял Мавруд  на изба Памидово, придружен  от запечено върху кроасан козе сирене със сладко от горски плодове.  Червеният  му брат  Мавруд’ 08 на Villa Vinifera  бе представен с рулце от ароматен бекон, маслинова паста и печена чушка. Ранната  мелнишка лоза  под марката Nobile ’07 на Логодаж развълнува вкусовите възприятия с мини баничка с телешко и синьо сирене.  Асамблираните вина стартираха  с Turtle Hill  - една нова изба от долината на Струма,  представяща перфектното съчетание между френските Мерло и Каберне  совиньон и българските Рубин и Руен. Гостите имаха възможността да вкусят разликата  между  лежал и нележал в дъб  Trendafil  на Light Castle, един купаж между Мерло, Каберне  совиньон и Сира от района на Ивайловград, придружен с тартар от сьомга.  Hypnose на Логодаж  - 100-процентовото мерло на елитната изба,  хипнотизира ценителите  заедно със  запечена гъба със свинско филе, трюфел и пекорино.
Представянето на Националната селекция на Българско Винено Общество се случва всяка сряда от 19.00h в Арена ди Сердика.

 
 
               Bulgarian Wine RoadsWine roads postwine academyGood Food

Good Food Wine Roads Post Програма