Продължава Есенният дегустационен цикъл Арена ди Сердика. На 28 октомври Националната селекция на Българско Винено Общество стартира с регионалните сортове мавруд и ранна мелнишка лоза. Гостите бяха посрещнати с уникалния бял Мавруд на изба Памидово, придружен от пресни зелнечуци с ъс сос от сирена. Червеният му брат Мавруд’ 08 на Villa Vinifera бе представен със смокиня с гъши дроб. След разходката из фюжън кулинарията, се завърнахме на класическта комбинация ранна мелнишка лоза под марката Nobile ’07 на Логодаж със свински шишчета. Асамблираните вина стартира с Turtle Hill - една нова изба от долината на Струма, представяща перфектното съчетание между френските Мерло и Каберне совиньон и българските Рубин и Руен. Гостите имаха възможността да вкусят разликата между лежал и нележал в дъб Trendafil на Light Castle, един купаж между Мерло, Каберне совиньон и Сира от района на Ивайловград. Hypnose на Логодаж - 100-процентовото мерло на елитната изба, хипнотизира ценители заедно с телешкото рагу, с което им беше поднесено.
Представянето на Националната селекция на Българско Винено Общество се случва всяка сряда от 19.00h в Арена ди Сердика.
|
